Salud, Fitness y Dieta
Uno de los grandes deseos del ser humano es mantenerse joven, sano y lleno de energía. Gracias a los estudios del doctor Shinya, este anhelo está muy cerca de convertirse en una realidad. Una vez más el doctor Hiromi Shinya, autor de La enzima prodigiosa , cambia por completo nuestra percepción de lo que es posible respecto a la salud con su nuevo libro La enzima para rejuvenecer . En esta obra el doctor Shinya se centra en solucionar el problema de las células del envejecimiento y sus conclusiones resultan verdaderamente impactantes. De manera contundente nos demuestra cómo puedes crear tu plan de rejuvenecimiento personalizado utilizando el «Breve ayuno», el enema de café y el agua de Kangen. Con La enzima para rejuvenecer aprenderás: – Cómo las enzimas de rejuvenecimiento transforman las células zombi en células sanas. – Cómo puedes recuperar la energía eliminando la basura que se acumula en tus células. – Por qué los alimentos de color morado mejoran tu memoria. – Cómo tomar agua de Kangen contribuye a mejorar tu salud y tu energía. – Por qué la cúrcuma previene enfermedades como el Alzheimer. La crítica apunta… «El doctor Hiromi Shinya logró un avance impactante y vanguardista en el campo de la cirugía abdominal (fue uno de los inventores de la colonoscopia) que dio lugar a un cambio radical en el pensamiento médico.» The New York Times
Descubre el secreto de una vida larga, plena y saludable con la sabiduría ancestral del ayurveda. La doctora Avanti Kumar-Singh n nos invita a replantear la manera en que percibimos el envejecimiento y nos muestra cómo podemos abrazar la segunda mitad de la vida con vitalidad, energía y claridad. Con su enfoque práctico y accesible, revela cómo pequeñas pero poderosas acciones diarias pueden promover la reparación celular, reducir la inflflamación y mejorar el bienestar general. Con años de experiencia en la medicina occidental y una profunda conexión con el ayurveda, la autora ha diseñado un plan basado en la nutrición, las rutinas diarias y el yoga, para ayudar a restablecer el equilibrio natural del cuerpo. Llena de consejos sencillos y prácticas transformadoras, esta guía nos permitirá construir hábitos sostenibles para alcanzar una vida llena de energía y armonía.
DESCUBRE CÓMO CUIDAR TU CUERPO DE MANERA NATURAL. El cuerpo de la mujer pasa por muchos cambios a lo largo de los años. Además, el ritmo de vida actual, tan dado a ser fuente de estrés y ansiedad, nos afecta por dentro y por fuera. Por eso, ahora más que nunca, es necesario recuperar los conocimientos de antaño sobre los beneficios de las plantas para empezar a cuidar nuestro organismo. En este libro aprenderás: • Cómo elaborar tés, tónicos, batidos, tinturas y ungüentos con plantas y hierbas para reequilibrarte. • Maneras naturales para mitigar la ansiedad y el estrés y mejorar tu estado de ánimo. • Los mejores remedios caseros para cuidar tu piel. Una completa guía para cuidar el cuerpo y la mente de la mujer mediante remedios naturales, con especial atención al ciclo de salud femenino.
CONSIGUE REDUCIR TU CONSUMO DE AZÚCAR DE UNA VEZ POR TODAS. ¿Te has dado cuenta de que siempre nos apetece lo que está prohibido o es nocivo? El azúcar produce esta atracción fatal, ¡sabemos que es malo y, aun así, nos atrae y nos convierte en adictos! Efectivamente, ya sabes que el azúcar provoca caries y aumento de peso, pero también tiene relación con la diabetes y las enfermedades cardíacas. Es altamente adictivo, ya que su consumo pasa por los mismos procesos neurobiológicos que la adicción a las drogas. ¡Y cuesta un mundo desengancharse de él! Este programa te ayudará a limitar el azúcar natural y a reconocer y evitar el azúcar añadido en muchos alimentos. De manera equilibrada y progresiva, y con mucho humor, saldrás de esa dependencia sin castigarte privándote de todo lo que te gusta.
Las mujeres que han vivido la transición menopáusica, ¿qué opinan sobre esta época de su vida? ¿Se puede aprender de esta experiencia y rebatir los discursos oficiales? ¿Cuáles son los aspectos experimentados positivamente y cuáles se reconocen como negativos? ¿Qué estrategias han elaborado para atravesarla con bienestar? En este texto la autora ofrece una versión desdramatizada acerca de la edad de la renovación a partir de las voces de las propias mujeres, quienes reflexionan sobre la relación entre menopausia, deseo y sexualidad y los temores con los que se afronta esta vivencia en nuestra cultura. Freixas plantea una interpretación sobre la menopausia que contribuye a disipar los estereotipos que limitan la vida y la libertad de las mujeres en la mediana edad. Se reconoce esta renovación como una coyuntura compleja, una transición natural y esperable en la que confluyen importantes variables biopsicosociales que explican y configuran la experiencia femenina.
Aprende a comer sano sin hacer dieta Con recetas y plantillas para diseñar los platos a tu gusto La nutricionista Laura Pérez Naharro presenta una alternativa revolucionaria que te enseñará a comer sano, a evitar el sobrepeso y a luchar contra la desinformación: el Método de los 3 platos. El Método de los 3 platos te ofrece una nueva perspectiva: con él, diseñarás platos saludables que se ajustan a tus gustos, a tu tiempo y a tu presupuesto de manera fácil y práctica. Con este enfoque innovador, aprenderás a dividir el plato en diferentes secciones: verduras, carbohidratos, legumbres, proteínas y grasas, sin la necesidad de calcular calorías o pesar los alimentos. Lejos de las dietas restrictivas que fracasan una y otra vez, el Método de los 3 platos te ayudará a desarrollar hábitos alimentarios saludables y duraderos, y contribuirá a fomentar un cambio real y sostenible en tu estilo de vida.
Tonifica tu rostro y conserva el dinamismo de tu expresión La gimnasia facial, también llamada «yoga facial», es una combinación de ejercicios específicos de masajes y tonificación muscular, destinados a tensar la piel y reducir las arrugas de expresión. ¡Con solo diez minutos al día puedes obtener resultados visibles! En este libro encontrarás: Ejercicios cortos, fáciles de integrar en tu rutina diaria. Instrucciones paso a paso para todas las zonas del rostro. Testimonios y una sección de preguntas frecuentes para guiar tus primeros pasos con suavidad ¡Solo necesitas 10 minutos al día para obtener resultados!
Vive tu conexión con la naturaleza y cultiva la ecoespiritualidad para que tu mente, cuerpo y ser florezcan y crezcan. Sintoniza con los ciclos de la naturaleza en cada estación con este calendario anual. Descubre rituales y meditaciones, conocimientos sobre las plantas y consejos para su cultivo, practica la observación de estrellas y prepara recetas para apreciar conscientemente el mundo natural. Escrito desde los corazones y las mentes de los mejores divulgadores y maestros, e ilustrado por la gran Raluca Spatacean (@madebyralu), este libro será tu guía holística para reconectar con la sabiduría de la naturaleza durante todo el año.
Guía práctica de consulta con más de 560 hierbas y sus usos medicinales. Proporciona información detallada sobre la historia y el cultivo de cada planta, así como sobre sus componentes activos, propiedades y usos tradicionales y actuales. Indica cómo realizar distintos tipos de preparados caseros elaborados con plantas y recomienda remedios eficaces seguros para más de 150 problemas comunes de la salud, desde el dolor de cabeza hasta la artritis. Ofrece una visión exclusiva de los efectos medicinales de las hierbas a partir de los descubrimientos científicos más recientes.
El doctor Gopalan combina su educación y experiencia en la medicina oriental y occidental y nos ofrece conceptos e ideas que pueden cambiar la forma de pensar sobre la salud. También evalúa las afecciones médicas más comunes que afectan nuestro mundo, desde la obesidad y el cáncer hasta las enfermedades pulmonares, hepáticas, renales y cardíacas.
Una conversación profunda y brutalmente íntima que mira de frente y a los ojos a una enfermedad mental que padecen millones de personas en el mundo: el trastorno bipolar Muchas personas con trastorno bipolar no siempre son capaces de hablar de ello, porque no han sido correctamente diagnosticadas, tienen miedos que les impiden expresarse o no cuentan con las herramientas necesarias para obtener ayuda profesional. Aquí, sin embargo, ese velo de silencio se levanta. Catalina Gallo y Maribel Abello Banfi han escrito un libro franco y esclarecedor en el que dialogan sobre cómo ha sido para ellas vivir con trastorno bipolar. Más que respuestas definitivas, nos presentan preguntas acerca de la relación entre la salud mental y la ciencia, el arte, la espiritualidad, la maternidad, el ser mujer y, por qué no, las redes sociales. Un testimonio poderoso de dos amigas que se han enfrentado a la enfermedad y en el camino han logrado compartir juntas la alegría de estar vivas, para demostrar que es posible encontrar belleza incluso en los momentos más oscuros.
Si este libro llegó a tus manos, aprovecha la oportunidad para prevenir enfermedades y mejorar tu calidad de vida Cuando queremos solucionar un problema de salud, si queremos hacerlo de raíz y duradero, no es suficiente atacar el problema específico; es necesario encontrar el origen y también todos los atenuantes, todo aquello que incide en agravar o mantener el probl ema. Por lo tanto, no se trata de un tratamiento único, hay que abrir el espectro, hay que tratar el problema de salud como sunaturaleza lo indica, desde diferentes aristas. Es por eso que, desde hace varios años, comencé a trabajar en mi práctica médica de sde un enfoque integral y holístico. Me apasioné por entender el efecto en la salud de los hábitos, lo que comemos, nuestros pensamientos y emociones o la manera en la que dormimos. En este libro ofrezco una guía práctica y accesible para que más personas puedan beneficiarse de los enfoques integrales y personalizados que promuevo en mi práctica diaria. La doctora Elisa Sacal nos comparte su amplio conocimiento con un lenguaje sencillo y una visión profunda de todo lo que implica el estilo de vida saludable.
PRÓLOGO DE GWYNETH PALTROW UN NUEVO ENFOQUE EMPODERADOR PARA HACERSE CARGO DE LOS CAMBIOS HORMONALES EN CADA ETAPA DE LA VIDA. Existe una narrativa socialmente muy reconocida que las mujeres de cada generación internalizan y dan por cierta. Es aquélla que afirma que entrar en la mediana edad significa pasar una década a completa merced de nuestras hormonas. Aprendemos a aguantarnos los síntomas y nunca dejamos que otros nos vean sudar (literalmente, debido a los sofocos). Si buscamos la ayuda de nuestros médicos, a menudo dejamos los consultorios sintiéndonos desilusionadas tras escuchar que estos síntomas son n ormales y afirmando que estamos bien. Entonces lo aceptamos: la vida tal como la conocíamos se acabó y ésta es nuestra nueva realidad. Para la doctora Tasneem Bhatia, bien no es suficiente y la menopausia no es el final. La vida de la mujer es un espectro de hormonas en constante cambio y la menopausia es sólo un punto en ese espectro. Los niveles hormonales son fluidos que existen en un continuo sobre los que podemos tener mucho control y ella puede mostrarnos cómo lograrlo. En Los cambios hormonales, la doctora Tasneem analiza exactamente lo que está sucediendo tras bambalinas en el cuerpo dela mujer a lo largo de su vida y explica cómo casi todos los aspectos de la salud están conectados con las hormonas, desde el me tabolismo hasta la salud mental. El libro ofrece una inmersión profunda en modalidades occidentales, como las diferentes pruebas para medir los niveles hormonales o la terapia de reemplazo hormonal, lo que nos permitirá tomar decisiones informadas con la ayuda de nuestro médico. También presenta una gran cantidad de información sobre modalidades de curación orientales, como la medicina tradicional china y el ayurveda, técnicas que pueden proporcionar curación al cuerpo entero. Todo esto se resume en un pla n personalizable de reinicio hormonal de 30 días que ofrece una estrategia específica de pequeños ajustes en el estilo de vida: dieta, higiene del sueño, gestión del estrés y más, que pueden tener un gran impacto al minimizar síntomas en cada etapa por la que las mujeres estemos pasando.
Para poder hacer frente a todos nuestros compromisos, estamos acostumbrados a sacrificar horas de sueño y alterar loshorarios de las comidas, lo cual muchas veces nos deja agotados físicamente. Sumidos por este ritmo social que nos imponen o que nos imponemos, acabamos olvidando que cada uno de nosotros tiene su propio reloj interno. La Dra. Giovanna Muscogiuri, endocrinóloga premiada internacionalmente, nos lleva en un viaje a través de los misterios de los ritmos circadianos, los orquestadores invisibles de nuestro bienestar, que sincronizan l a respuesta del cuerpo al ciclo diario de luz y oscuridad. La Dra. Muscogiuri nos presenta a los maestros relojeros que re-gulan el funcionamiento del ritmo biológico y las hormonas que influyen en el trabajo del cerebro y de los órganos, interviniendo en las relaciones con el mundo exterior, en nuestro comportamiento y en nuestras elecciones durante las actividades diarias. Porque hay un tiempo para todo, y cada célula, tejidoy función de nuestro organismo tiene el suyo, ¿cómo podemos percibir este ritmo y beneficiarnos de éste para nuestra salud? No impo rta si somos búhos amantes de la vida nocturna o alondras mañaneras: La danza circadiana nos ayuda a descubrir cuál es el momento óptimo para comer, hacer ejercicio o ir a dormir. Además, nos enseña a armonizar la vida diaria con los ritmos naturales y así obtener más energía, mejor forma física y bienestar duradero. Sobre todo, nos ofrece consejos útiles sobre cómo estar más sanos, combatiendo la predisposición a la aparición de una serie de patologías provocadas también por un ritmo irregular.
Descubra cómo aprovechar las extraordinarias propiedades nutricionales de las semillas con ricas y suculentas comidas. Con más de 70 recetas que prueban la sorprendente versatilidad de estos pequeños y nutritivos ingredientes, Semilla a semilla ofrece multitud de maneras de disfrutar las semillas, desde esparcirlas sobre ensaladas o incluirlas en el bol del desayuno hasta añadirlas de un modo más sorprendente y atrevido a bebidas, platos principales y postres. Vicki Edgson y Heather Thomas combinan su talento en este oportuno libro que, además de ser un recetario, muestra las diferencias entre los diversos tipos de semillas, sus usos y valores, así como la manera de cultivarlas y prepararlas para sacarles el máximo provecho.
Más de 100 recetas rápidas, fáciles y revitalizantes. «Superalimentos» le ayudará a incluir frutas, verduras, semillas, legumbres, cereales y frutos secos en cada comida, desde el desayuno hasta los postres. Sus más de 100 recetas veganas, novedosas e inspiradoras, ofrecen un surtido nutricional compuesto por más de 40 deliciosos y poderosos superalimentos. Desde energizantes pancakes para desayunar o smoothies para llevar hasta saludables tentempiés, comidas repletas de nutrientes y cenas para entrar en calor.
¿Qué tienen en común el clítoris, el «punto G» y el squirting? Que todos están envueltos en un halo de misterio y fascinación que solo recientemente la ciencia ha empezado a explicar. Este libro pretende ser una brújula para navegar por esas aguas, desvelando secretos y proporcionándote un mapa hacia tesoros ocultos de autoconocimiento y placer. Nos sumergiremos en las diferencias intrincadas entre el clítoris y el pene, desentrañaremos los mitos y verdades que rodean el «punto G» y exploraremos el fascinante mundo del squirting, revelando por qué algunas personas lo experimentan mientras que otras no. Este viaje no solo te orientará, sino que te empoderará y abrirá las puertas de tu cuerpo y de tu mente, ofreciéndote las herramientas necesarias para transformar tu percepción de la sexualidad. Te invitamos a dedicar un momento para adentrarte en la comprensión profunda del funcionamiento de tu placer, alejándote de prejuicios y cambiando, quizás, tu perspectiva sobre el sexo. Atrévete a explorar y abrazar tu sexualidad con curiosidad y aceptación, en este viaje que cambiará para siempre la manera en que experimentas y concibes el placer. ¡Bienvenidx al emocionante mundo del clítoris!
¿Sabías que tu mente es la cuna del deseo y el placer sexual? Te invitamos a sumergirte en un intrigante viaje hacia el placer sexual que reside en tu mente, donde descubrirás cómo tus pensamientos, fantasías y deseos íntimos son fundamentales en la construcción de una vida sexual auténtica y satisfactoria. En este libro abordamos cuestiones cruciales sobre el deseo sexual, las fantasías y los sueños eróticos, guiándote a través de prácticas como la masturbación y la búsqueda del placer, siempre desde una perspectiva inclusiva y diversa. Desafiaremos la concepción del sexo como un mero acto físico bajo las sábanas, y veremos cómo la verdadera pasión se origina en tu mente. Atrévete a explorar el erótico universo que habita en tu pensamiento y a vivir una vida sexual más consciente, plena y liberadora, donde el mayor bienestar es sentirte a gusto y disfrutar al máximo en cada etapa de tu vida, contigo y con quien tú quieras. ¡Bienvenidx al emocionante mundo de tu descubrimiento sexual!
¿Te has preguntado alguna vez qué hay detrás del orgasmo? Te invitamos a sumergirte en una exploración profunda y reveladora sobre este fenómeno. Desde las primeras expresiones artísticas hasta las redes sociales, el orgasmo ha sido un protagonista oculto en la cultura global. Pero ¿qué sabemos de él realmente? Desentraña los secretos más íntimos de este fenómeno y emprende un viaje completo desde el misticismo hasta la ciencia. ¿Por qué hay personas que dudan si alguna vez han llegado al clímax? ¿Existen orgasmos «mejores» y «peores»? Este libro no solo responde tus preguntas, sino que te reta a cuestionar todo lo que pensabas saber. Independientemente de tu identidad de género, orientación o experiencia, este libro es un pasaporte a un universo más rico y gratificante de la sexualidad. No solo te informa, sino que te transforma. Te dará el poder para explorar nuevas dimensiones del placer y las herramientas para convertirte en una persona más consciente de tu propio cuerpo y empoderada. Únete a esta odisea del placer, deja atrás los tabúes y embarcarte en una travesía hacia la comprensión total del orgasmo.
Yoga Kitchen le presenta un nuevo estilo de vida: 1 semana de inmersión en el yoga y 4 semanas de menús vegetarianos que le guiarán en un viaje tanto personal como espiritual por los chacras. Los hábitos que diariamente cultivará durante este plan interiorizarán la práctica del yoga y aumentarán su nivel de disciplina. Así mismo, su mente, su cuerpo y su alma se nutrirán cada día con 3 recetas fáciles de preparar que siguen principios de alimentación saludable, encaminada a aumentar la calma, la claridad y la energía. Descubra más de 70 recetas basadas en la alimentación tradicional yóguica, que sigue un modelo sátvico (puro), o lactovegetariano: en la dieta predominan frutas, hortalizas y productos lácteos, y están excluidos los alimentos estimulantes, como huevos, ajo o cebolla, así como los que contienen cafeína, que alteran la mente. Consiga una auténtica conexión consigo mismo, y deje que la práctica del yoga le ayude a encontrar su verdadera paz interior y la libertad.
¿Sabías que tu acné, insomnio y dolores menstruales podrían tener la misma raíz? La medicina china nos enseña que todo en nuestro cuerpo está conectado. La Dra. Rubiano, comparte el conocimiento milenario que aprendió directamente de maestros en China. Descubrirás cómo cada órgano se conecta con tus emociones, cómo lo que comes afecta tu energía vital y qué hacer para restaurar el equilibrio natural de tu cuerpo. Este no es solo un libro, es una guía práctica para convertirte en protagonista de tu salud. Porque en la medicina china, el verdadero poder de sanación está dentro de ti.
Dormirse y dormir del tirón, o simplemente descansar lo necesario cada noche, parecen haberse convertido en misiones casi imposibles en el mundo moderno. Deja atrás todos tus desvelos. ¡Hay solución! Este libro proporciona, a través de sencillos trucos, las técnicas y herramientas necesarias para entender cómo duermes y qué patrones de sueño sueles seguir, así como para poner en práctica cambios que te permitan descansar mejor y despertar rebosante de energía. Descubre cómo: * Adaptar tus actividades y tu perspectiva temporal con el objetivo de lograr un sueño de alta calidad. * Transformar tu área de descanso para que el momento de ir a dormir se convierta en el comienzo de una actividad placentera. * Ajustar tu dieta y conciliar el sueño con más facilidad. * Bajar el ritmo y desconectar a través de técnicas de relajación. * Crear hábitos positivos que contribuyan a crear rutinas de sueño saludables.
En el este mundo actual, todos llevamos en el torrente sanguíneo un tóxico surtido de decenas de productos químicos industriales. Estos no solo perjudican la salud de adultos y niños, sino que tambien y esto resulta aún más preocupante dañan el desarrollo de los bebes en gestación. Se ha descubierto que el líquido amniótico de las mujeres embarazadas contiene una variedad de químicos, como pesticidas, plastificantes, desinfectantes, retardantes de llama, surfactantes y filtros UV, muchos de los cuales interfieren en la fisiología fetal. Este libro es un mensaje de advertencia y una llamada a la acción. Una sola glándula de nuestro cuerpo, la tiroides, produce la hormona tiroidea, vital para el desarrollo del cerebro, pero muchos químicos a los que estamos expuestos son disruptores de esta glándula. A medida que aumenta inexorablemente la cantidad de químicos ambientales a los que estamos expuestos (nosotros y, en particular, los fetos en desarrollo y niños pequeños), vamos siendo testigos de un aumento sin precedentes de los trastornos del neurodesarrollo, como el autismo, el TDAH, la dislexia y la perdida de coeficiente intelectual.
El azúcar ha pasado de ser considerado una fuente de energía y felicidad, a convertirse en un veneno adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, o el cáncer. El autor aborda todas estas cuestiones desde una perspectiva científica, para conocer a nuestro mayor enemigo alimentario y ganarle la batalla.
Una guía completa sobre cómo y por qué el yoga mejora la salud y el bienestar y, por ello, ha empezado a ofrecerse como práctica complementaria en hospitales de referencia internacional. Incluye posiciones y técnicas para equilibrar nuestro sistema de forma holística: bajar la tensión, reducir el estrés, dormir mejor, estirar tejidos musculares, etc. Mireia Coma-Cros infunde su enfoque del yoga con una profunda comprensión de la experiencia de la enfermedad y la sanación. De lectura obligada para médicos y todas las personas que quieran explorar nuevas formas de utilizar esta práctica para reducir el sufrimiento, estimular la resiliencia y promover una plenitud vital.
La palabra «cáncer» está teñida de miedo y dolor. Y con razón, la evidencia científica es abundante y sustenta el dato de que una de cada tres personas lo vamos a padecer a lo largo de nuestra vida. Pero esta enfermedad no es inevitable, hasta el punto de que la mitad de los cánceres más comunes se podrían evitar actuando sobre nuestro estilo de vida y sobre los factores externos que podamos controlar. La doctora en Biología Molecular Emilia Gómez Pardo, nos ayuda a tomar conciencia de cómo mejorar nuestros hábitos para lograr una vida de salud y longevidad. A través de los avances científicos Gómez Pardo pone negro sobre blanco los riesgos que suponen acciones equivocadas y nos ofrece soluciones sencillas, alejadas de la ola de modas y falsas creencias a la que estamos expuestos hoy en día.
Los excesos que cometemos a diario tienen un gran impacto sobre nuestro organismo y hacen que las toxinas se acumulen. Sane su cuerpo y recupere la forma física sin apenas darse cuenta mediante una sabrosa cura detox. En la parte introductoria hallará listas con los productos que debe evitar o limitar, sí como los más beneficiosos para una buena detoxificación. Escoja las recetas para cuidarse: zumos e infusiones, desayunos, sopas y ensaladas, platos principales y postres. Recupere el buen aspecto con un revitalizante zumo de zanahoria y uvas blancas, refuerce su sistema inmunitario con un delicioso pollo a la soja con shiitake, y dese un capricho dulce con un cremoso de chocolate negro. Conozca las propiedades beneficiosas de los alimentos de la mano de una dietista, y descubra suculentas ideas para disfrutar de la comida sabiendo lo que come.
El cáncer de mama es, con diferencia, el más común entre las mujeres de todo el mundo. El profesor Mohammed Keshtgar, figura destacada en la investigación y el tratamiento de este tipo de cáncer, cree que la dieta y el estilo de vida son factores de riesgo en el desarrollo y la evolución de la enfermedad. Basado en los datos científicos más recientes y en la amplia experiencia del autor con sus pacientes, este libro le mostrará la influencia que tiene el estilo de vida y el papel positivo que desempeñan los alimentos en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama, animando a los lectores a llevar a cabo una dieta más saludable. En el hallará más de 100 sugerentes y sencillas recetas, especialmente creadas teniendo en cuenta todas las consideraciones dietéticas relacionadas con el cáncer de mama y los posibles efectos secundarios del tratamiento, y que permiten comer de una manera sana y placentera.
Las especias proporcionan enormes beneficios en la salud y la nutrición que las personas apenas están empezando a reconocer. Respaldado por un equipo de profesionales e institutos médicos, Especias, heroínas de la salud explora las aplicaciones nutricionales y médicas de 30 especias comunes. Además de sus beneficios para la salud, las especias son apreciadas por sus vastos sabores que pueden afectar inmensamente los platos. En este libro, chefs famosos de todo el mundo contribuyen con 20 de las 90+ recetas que se encuentran en este libro, inspiradas en todos los rincones del mundo. Muchas especias aportan enormes beneficios para la salud y la nutrición que solo ahora empiezan a reconocerse en Occidente. Respaldado por un extraordinario equipo de profesionales de la medicina e instituciones, Especias, heroínas de la salud explora las aplicaciones nutricionales y médicas de 30 especias comunes, pero no por ello menos extraordinarias, por sus asombrosas propiedades curativas. Además de resultar beneficiosas para el organismo, las especias son apreciadas por la profundidad de sabor que proporcionan a los platos. La alquimia de guisar con la mezcla perfecta de especias consiste en un equilibrio de dulce, ácido, amargo y picante que convierte una receta en algo verdaderamente especial. Chefs reconocidos internacionalmente–como José Andrés o Peter Gordon–aportan 20 de las más de 90 recetas que aparecen en el libro, inspiradas en todos los rincones del mundo y entre las que se incluyen platos tan tentadores como los Langostinos con costra de hibisco y cítricos y melón cantalupo ácido, el Pato asado al tamarindo y lima tahitiana o el Helado de pimienta tostada, Limón y Fresa.
Descubra cómo sacar el máximo provecho del extraordinario poder de las plantas medicinales con esta colección de 70 recetas a base de hierbas, botánicos frescos y los mejores ingredientes que la naturaleza ofrece. Ponga el hervidor al fuego y prepárese para nutrir, estimular, relajar, tonificar y proteger su cuerpo y mente de la mano de Sebastian Pole, cofundador de la marca especializada en hierbas ayurvédicas ecológicas Pukka.
Este libro de recetas flexitarianas está pensado para aquellas personas que centran su alimentación en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes, pues sus recetas sanas pueden servirse como platos completamente vegetarianos o adaptarse de forma sencilla y rápida para incorporar un toque de carne o pescado. Vegetariano flexible es una colección de más de 80 recetas sabrosas y nutricionalmente equilibradas para todas las ocasiones, gustos e invitados, que le permitirá cocinar de manera flexible, tanto si está tratando de comer menos carne y pescado –o de hacerlo solo de forma ocasional– como si es usted vegetariano y sencillamente busca inspiración para ofrecer alternativas a la familia y amigos.
Practica yoga a tu ritmo, en tu propio espacio, con esta fabulosa colección de 50 tarjetas de yoga. Respira hondo, desenrolla la esterilla, dispón las tarjetas y realiza una de las 25 clases de yoga diseñadas para fortalecer tu mente y tu cuerpo. También puedes usar las tarjetas para diseñar tu propia clase de yoga. Con una variación avanzada de cada postura para que progreses a medida que practicas, y con modificaciones para ayudarte a adaptar las posturas a las necesidades singulares de tu cuerpo, aquí tienes una fantástica alternativa a las pantallas para unirte a una clase de yoga sin moverte de casa. Ya no volverás a preocuparte por estirar el cuello para ver la pantalla del móvil en la postura del perro bocabajo.