Libros de Recetas, Comida y Vino

Las enfermedades del corazón matan cada año en el mundo occidental a más gente que la suma de todas las demás enfermedades, incluido el cáncer. Y lo lamentable es que muchos pacientes podrían salvarse, ya que se trata de enfermedades previsibles y curables, sin tener que recurrir a medicamentos tóxicos o a arriesgadas operaciones. En consecuencia, es importante divulgar cuanta información hay disponible sobre unas enfermedades que, pudiéndose evitar, muchas veces son mortales.

Los afrodisíacos naturales ejercen desde siempre una gran atracción sobre el ser humano. Las recetas de filtros de amor se han trasmitido de generación en generación durante siglos. Y es evidente que el hombre ha buscado sus afrodisíacos en la naturaleza hasta que apareció el Viagra y la polémica sobre sus contraindicaciones. Desde entonces ha renacido el interés por las substancias naturales que pueden tener efectos estimulantes en la sexualidad. Este libro no es un manual de pseudo recetas de filtros de amor. Escrito por un investigador y científico apasionado, propone una clasificación de los diversos afrodisíacos naturales según su modo de acción, real o imaginario, explica los peligros de ciertas substancias y alerta de los posibles efectos secundarios.

Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos?Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rígidos como la dieta cetogénica, la dieta paleo o el real food.

Este libro nace de una reflexión concienzuda y radical del doctor Lucio Piermarini sobre el problema del destete y sobre la alimentación infantil.Una reflexión destilada a lo largo de sus muchos años de consulta, en contacto directo con los niños y con sus padres. El resultado es una interpretación impredecible del destete y de la posterior alimentación durante los primeros años de vida, una interpretación para muchos molesta, pero más sencilla y al mismo tiempo más compleja que la actualmente en boga. Más sencilla porque no deja títere con cabeza en relación a muchas recetas, esquemas, engaños y filosofías de moda. Y más compleja porque acentúa factores como la profunda asociación entre el comportamiento alimentario del niño y su relación afectiva con los padres, quienes se ven así obligados a retomar sus responsabilidades educativas.

El pollo es el ave de corral más conocida y, probablemente, la más consumida. Apreciado por su carne y sus huevos, está disponible todo el año. Según el tipo de pollo que sea, o si lo compra entero o por trozos, también resulta muy asequible. En la cocina es un producto muy versátil con el que se prepara una gran variedad de platos en todo el mundo.

El ayuno intermitente es un estilo de vida. Esta práctica se ha convertido en una tendencia popular en todo el mundo, debido a su capacidad para ayudar a las personas a perder peso, mejorar la salud metabólica, aumentar la energía y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. En este libro, a través de la investigación y la experiencia personal del doctor Jairo Noreña -research fellow de Harvard, con estudios en Medicina de Obesidad de la Universidad de Columbia y en Endocrinología de la Universidad Stanford-

Cocina Creativa y Ligera Contiene unas Deliciosas recetaspara una dieta baja en grasas.