Libros de Recetas, Comida y Vino

Aprende las combinaciones de alimentos que realzan los sabores y las texturas y da un giro a los platos de toda la vida Comer es una experiencia única; es alegría, bienestar, nostalgia y otras muchas sensaciones increíbles. Si alguna vez perdiste el sentido del gusto, habrás podido comprobar que la comida sin sabor es aburrida. Sin embargo, cocinar algo sabroso no es tan fácil como puede parecer. El sabor es vida, además de un misterio para los chefs y científicos de todo el mundo. Conoce los últimos descubrimientos científicos y las interacciones entre el cerebro, los sentidos y la comida.

Hazte con el control de tus hormonas.Hazte con el control de tu bienestar. ¿Alguna vez te has sentido como una montaña rusa emocional sin saber por qué?¿Te cambia el humor sin previo aviso?¿Hay días en los que no te aguantas ni tú? Spoiler: tus hormonas tienen mucho que ver. Laura Aguirre, dietista y coach de salud hormonal y fertilidad, conocida en las redes como @itslaufit, nos explica qué papel juegan tus hormonas en todo: desde el humor y el deseo hasta la falta de sueño y la piel. Con ejemplos reales y mucha honestidad, descubrirás, de una vez por todas, cómo funciona tu cuerpo y por qué conocerlo es una forma de cuidarte y quererte más. Porque entender tus hormonas no solo te cambia el día... Te cambia la vida.

Encuentra la inspiración y saca el máximo partido a tu airfryer La airfryer ha revolucionado las cocinas de todo el mundo. Este práctico electrodoméstico te permite cocinar tus platos favoritos de forma más rápida, sencilla, económica y saludable. Desde versiones más sanas de platos fritos hasta asados, platos vegetarianos, aperitivos o dulces. La freidora de aire no solo cocina de manera eficiente, sino que también ahorra energía ¡y reduce el consumo de aceite! Repleto de recetas saludables, rápidas y económicas, este libro es la guía perfecta para aprovechar al máximo este increíble electrodoméstico.

Nunca volverás a respirar igual.No importa lo que comas ni cuánto ejercicio hagas; da igual que seas joven, fuerte e inteligente. Tu salud depende esencialmente de la manera en que respiras. Y lo estás haciendo mal. ¿Sabías que de las 5.400 especies de mamíferos somos la única que tiene los dientes torcidos? Hace 150 años el ser humano dejó de masticar, y con ello no solo se inició un proceso de deformación de nuestras mandíbulas, sino que empezamos a respirar por la boca en lugar de por la nariz.

En 1492, cuando Cristóbal Colón se embarcó en su gran aventura, no solo descubrió América, sino también la guindilla. Antes del descubrimiento del Nuevo Mundo, los habitantes del continente eran los únicos que conocía este ingrediente, que había formado parte de su dieta desde el año 7500 a. C.

Ilustrado con 150 fotografías, esta concisa edición del método de yoga más conocido del mundo ofrece una introducción a la filosofía y la práctica del yoga, una detallada descripción de 57 posturas claves, técnicas para aquietar la mente a través de ejercicios de respiración, así como un completísimo glosario de términos de yoga.

Postres que hacen agua la boca, para toda ocasión. Delicias frías para el verano, que incluyen pastel de queso, naranja y limón, sorbete de sandía, helado de frambuesas y chocolate. Calidez invernal con favoritos como polvorón de manzanas y bayas, clafouti de circuelas y crepas de avellana con naranja. Incluye recetas paso por paso como broche para una espectacular cena festiva, por ejemplo: trufas de chocolate y frambuesa, tarta ángel de coco y pastel de chocolate triple.

Adelgácese sin renunciar al placerAdelgazar y mantenerse delgado es posible consumiendo alimentos quemagrasas, es decir, sustancias que estimulan directamente el metabolismo y se encargan de eliminar los lípidos. La detallada introducción de este libro presenta los alimentos considerados quemagrasas y explica cómo combinarlos de la forma más adecuada. Más de 60 recetas fáciles y variadas para desayunos, meriendas, platos principales y postres le ayudarán a hacer desaparecer esos kilos de más sin dificultad y con el máximo placer para el paladar.♥ Introducción detallada y consejos prácticos para adentrarse en el mundo de los quemagrasas♥

Marcos Vázquez nos adentra en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano para descubrirnos qué es y por qué y cómo envejecemos. Nuestra edad cronológica avanza siempre a la misma velocidad y en la misma dirección, pero nuestra edad biológica es mucho más flexible y moldeable; los últimos avances científicos indican que puede incluso retroceder: REJUVENECER ES POSIBLE.

Esta nueva edición de la obra emblemática del Dr. Michel Odent se publica precisamente ahora que se está concretando un nuevo salto hacia adelante, aún más espectacular si cabe que el anterior. Se trata de «la revolución microbioma». La bacteriología moderna nos lleva inevitablemente a observar que es precisamente el período del nacimiento la fase de la vida moderna que ha sufrido más cambios radicales. Debemos recordar que hasta una época reciente todos los bebés humanos nacían por la vía perineal, cuya característica es su riqueza en microorganismos. Además, habitualmente nacían en el lugar donde transcurría la vida cotidiana de la madre.

No puedes cambiar tus genes, pero si cuidas tus intestinos y tu sistema inmune puedes cambiar tu vida. Migrañas, alergias, problemas de tiroides y de hormonas, gastritis, intestino irritable, enfermedades autoinmunes, sobrepeso por más dietas que hagas, acné, eccemas, vientre hinchado, estreñimiento, retención de líquidos, dolores musculares y articulares, baja energía... este es solo el comienzo de una lista de enfermedades y condiciones que pueden estar vinculadas a un sistema inmunitario que te esté gritando: ¡estamos inflamados! El sistema inmunitario es el encargado de controlar la inflamación crónica, responsable de muchas de las enfermedades de la vida moderna y la culpable de que, a veces, te encuentres mal sin saber por qué. Reconocer que podemos sufrir de inflamación crónica, y saber cómo combatirla a través de una alimentación y estilo de vida antiinflamatorio, puede ayudarnos a mejorar notablemente nuestra calidad de vida. En este libro, la Dra. Gabriela Pocovi, especialista en el estudio del impacto que tiene la alimentación en nuestro sistema inmunitario, te enseñará a tomar medidas claves para reforzarlo, combatir la inflamación y recuperar tu salud, partiendo del cuidado del intestino y su microbiota.

Entra en la cocina deThe Crown, y prepara los platos preferidos de los protagonistas de la aclamada serie sobre la vida de la reina Isabel II. Además de descubrir las suculentas anécdotas que esconden, ahora también podrás disfrutar de los deliciosos postres de chocolate que han deleitado a la familia Windsor durante décadas, del salmón al horno al estilo Highgrove, sin olvidar, por supuesto, los sandwiches de mermelada de la hora del té.

Estamos permanentemente sometidos a toda clase de ondas y radiaciones, desde las generadas por la Tierra (campos magnéticos, corrientes de agua) hasta las producidas por el hombre (torres de alta tensión, wifi, móviles, antenas de telefonía). ¿Qué efecto tienen esas interferencias en nuestro organismo? ¿Cómo nos afecta dormir sobre una corriente de agua? ¿Qué podemos hacer para minimizar el efecto de las «malas ondas»?