Libros de Recetas, Comida y Vino

La cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al máximo los sabores. Con los procesos de cocinado, consejos, trucos e ideas y sobretodo las recetas que contiene este libro convertirá al lector en un chef de vanguardia.

De todas las perlas de la repostería, no existe una joya más versátil y querida que la que forma el microuniverso de las cookies: galletitas rústicas con pepitas de chocolate, pasta de té, rellenas de mermelada etc. Aquí encontrarás recetas que no sólo dependerán de los ingredientes sino de la creatividad del lector.

Características:Volúmenes lujosamente encuadernados en tapa dura con estampado sectorizado e interiores en cartón resistente.Formato 26 x 23.5Con escenarios plegables.

Conoce todo sobre el mundo de los Cake pops con este práctico libro: Desde los ingredientes, las bases, los elementos y hasta los diseños más sencillos o elaborados para que nunca te canses de crear.

Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir exquisitos macarons: Pastelitos de lujo para todos los paladares, con un montón de trucos y consejos.

La historia de las galletas es tan antigua como la del pan, y su variedad de formas y presentaciones es igualmente vasta, por lo que no se sabe a ciencia cierta cuando ni dónde se inventaron. Pero lo que si es cierto es que las galletas son sinónimo de felicidad, de alegría y porque no, de calor de hogar. Por ello en este ejemplar se presentan una gama de recetas para preparar galletas, muy variada y deliciosa.

La historia de la galleta se remonta a hace nada menos que 10,000 años. Un delicioso descubrimiento que muchas veces comemos en lugar del pan. En este libro, podremos encontrar uma variedad de recetas de galletas para comer en casa o regalar; pues no olvidemos que las mejores son las elaboradas en casa.

Aprendé las mejores piezas de repostería con este pack imperdible que contiene recetas de la más variada selección, aptas para cualquier ocasión y momento del día

Las recetas de este libro se han seleccionado pensando en la cocina sencilla y práctica, la de todos los días. Son recetas accesibles, con ingredientes que se consiguen sin dificultad y muy económicas. Quien quiera iniciarse en las artes culinarias, encontrará en este libro una gran guía maestra.

Algo muy especial debe esconderse tras la planta del té, que ha sido capaz de traspasar todas las fronteras del mundo. Los amantes de esta bebida saborearán en estas páginas, un catálogo de sensaciones únicas e inolvidables.

Libro de tapa dura, 117 hojas de papel grueso brillante, anillado. Ilustraciones grandes a full color.Dimensiones 31 x 25 x 1.5

Un volumen lujosamente encuadernado en tapa duraFormato 19,5 x 26,5 cm.130 páginas impresas a todo colorExcelentes fotografías especialmente para esta obra

Pasta indaga en el alimento más popular de la tradición gastronómica y sus infinitas variedades, con recetas innovadoras e instrucciones paso a paso, para que conozcas todos los secretos de la cocina italiana.

Esta completa selección de recetas de quinua, saca todo el provecho de este poderoso superalimento de origen sudamericano. Aquí el lector aprenderá a través de sus recetas a aprovecha al máximo las propiedades de este grano sin gluten.

Además de ser buenas para la salud, las especias se usan mundialmente para darles mucho más sabor a los platos. La alquimia de asar y combinar la mezcla perfecta de especias es un equilibrio cuidadoso entre dulce, ácido, amargo y picante, lo que produce algo verdaderamente especial en un plato. Recetas con especias, contiene más de 90 ideas que cuentan con los aportes de 20 chefs reconocidos y se inspira en platos de todo el mundo, para paladares salados y dulces.

Desde el siglo XVIII se define la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y helados. Con este libro ofrecemos más de cien recetas de dulces explicada paso a paso con las que se podrá demostrar que la perfección repostera en casa es posible.

El objetivo de este libro es brindarle al lector, el conocimiento general y el saber hacer, para elaborar salchichas en casa, empleando las recetas que se brinda o haciendo uso de su propia imaginación.

La fuente mundial más importante de semillas alimenticias, por su peso, son los cereales, seguidos por las leguminosas y los frutos secos. En esta obra podrás encontrar un poco de información sobre el origen y propiedades de cada uno de ellos, así como una receta para la preparación de un delicioso potaje.

Realiza tu compra en Pacifiko y recibe tu envío en cualquier dirección de Guatemala.Comer es un libro provocador. Vivimos en una época en que programas de televisión, libros, publicaciones científicas y de todo tipo no dejan de ocuparse de la comida de un modo supuestamente innovador, ya sea en su costado hedonista, sea en relación con una vida saludable, o bien en busca de los auténticos saberes culinarios de los pueblos. Frente a esto, Paolo Rossi trabaja en el terreno de la historia de las ideas rastreando las continuidades, y muestra que hoy como en el pasado los hombres satisfacemos al comer deseos primarios y emociones profundas. Basta con prestar atención por un momento a la multiplicidad de metáforas alimentarias que utilizamos cotidianamente para darnos cuenta del peso antropológico y cultural que tiene el hecho de comer.

El Volumen XXII incluye un estudio sobre la caridad, un concepto imposible de entender si no es a la luz de la cábala. La caridad es esencialmente un acto mágico que se realiza en este mundo para producir efectos trascendentales en los mundos de Arriba.

Las mejores técnicas de la ciencia de la salud Ayurvédica que ayuda a conseguir el estado de armonía interior que se manifiesta en una imagen sana, fresca y radiante. El Ayurveda es una de las más antiguas ciencias de la salud, originaria de la India y fundamenta sus conocimientos en la unidad esencial entre la mente y el cuerpo. Sostiene que la belleza y la salud son el resultado de un estado de equilibrio y armonía interior. Por el contrario, la enfermedad pone de manifiesto desequilibrios cuyo tratamiento requiere una aproximación muy diferente de la medicina y la cosmetología occidentales.

Esta nueva edición de la obra emblemática del Dr. Michel Odent se publica precisamente ahora que se está concretando un nuevo salto hacia adelante, aún más espectacular si cabe que el anterior. Se trata de «la revolución microbioma». La bacteriología moderna nos lleva inevitablemente a observar que es precisamente el período del nacimiento la fase de la vida moderna que ha sufrido más cambios radicales. Debemos recordar que hasta una época reciente todos los bebés humanos nacían por la vía perineal, cuya característica es su riqueza en microorganismos. Además, habitualmente nacían en el lugar donde transcurría la vida cotidiana de la madre.

DESCUBRE UNA DE LAS MÁS PODEROSAS TÉCNICAS DE SANACIÓN ENERGÉTICA En 1995, a Vianna Stibal le diagnosticaron una enfermedad grave que ningún tratamiento médico conseguía curar. Fue entonces cuando comenzó a practicar sobre sí misma una técnica sencilla que había descubierto en su trabajo como terapeuta intuitiva, gracias a la cual recuperó la salud. A partir de ese momento utilizó dicho método con todos sus clientes y sus buenos resultados le confirmaron la eficacia de las ondas cerebrales Theta. Con el paso del tiempo, Vianna descubrió que no solo podía tratar a la gente con esta técnica sino también enseñar a utilizarla.

Descubre la fuente universal del amor y los milagros. Bernie S. Siegel nos demuestra cómo interactúan la ciencia y la espiritualidad, y cómo puedes aprovechar el potencial de tu cuerpo para curarte. Tras estudiar los dibujos de pacientes que se enfrentaban a una enfermedad grave, Bernie creó una forma de terapia conocida como "Pacientes con Cáncer Excepcionales" para facilitar las curaciones autoinducidas, las cuales solían ser calificadas de milagrosas.