Galletas
De todas las perlas de la repostería, no existe una joya más versátil y querida que la que forma el microuniverso de las cookies: galletitas rústicas con pepitas de chocolate, pasta de té, rellenas de mermelada etc. Aquí encontrarás recetas que no sólo dependerán de los ingredientes sino de la creatividad del lector.
La historia de las galletas es tan antigua como la del pan, y su variedad de formas y presentaciones es igualmente vasta, por lo que no se sabe a ciencia cierta cuando ni dónde se inventaron. Pero lo que si es cierto es que las galletas son sinónimo de felicidad, de alegría y porque no, de calor de hogar. Por ello en este ejemplar se presentan una gama de recetas para preparar galletas, muy variada y deliciosa.
La historia de la galleta se remonta a hace nada menos que 10,000 años. Un delicioso descubrimiento que muchas veces comemos en lugar del pan. En este libro, podremos encontrar uma variedad de recetas de galletas para comer en casa o regalar; pues no olvidemos que las mejores son las elaboradas en casa.
