Cocción

Tome una masa familiar, trabajada a mano y añada los siguientes ingredientes en abundancia, sin escatimar: amor, humor, secretos, traiciones, disparates, pequeños dramas y grandes alegrías… Debe cocerse a fuego vivo, riendo, cantando y dando voces. Imprescindible el acento napolitano. Querido comensal… es decir, querido lector: aquí te sirvo los avatares de una humilde familia napolitana trasplantada a América a comienzos de los años cincuenta.

«—Ah… Nunca he visto nada igual a esas semillas —comentó Rodrigo, extrañado. —Es un fruto llamado cacao. En su interior guarda estas semillas que luego sirven como materia prima para la producción de chocolate —explicó la maestra Teresa». Apréndelo todo sobre esta golosina que todo el mundo adora, pero que no se puede consumir en exceso.

Libro de recetas sencillas con instrucciones paso a paso para aprender a preparar deliciosos horneados dulces y salados.Todas las recetas son vegetarianas y se ofrecen opciones para substituir diferentes ingredientes para aquellos que tienen alergias o intolerancias.Incluye consejos generales de cocina y fotos del resultado final para cada receta.

La saga que ha vendido 500 millones de ejemplares ¡llega a la cocina con los postres más deliciosos!¡Cocina como un autentico mago con Harry Potter! ¡Despierta tu magia y sorprende a grandes y pequeños con estos fantásticos dulces llegados directamente desde Honeydukes!

Pan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de la panadería de los rincones más remotos del país. Ibán Yarza, autor de referencia en el resurgir del pan artesano, describe con la ayuda de más de 1000 fotografías la vida en los obradores, hornos comunales, molinos y campos, pintando un insólito paisaje de pan. Esta nueva edición incluye 40 nuevas páginas con fotografías de los hombres y mujeres que protagonizan la cotidiana epopeya del pan. El libro reseña con fotografías y descripciones más de 350 elaboraciones panaderas, acercando al lector los matices de cada pan en un ameno relato lleno de toques de historia y etnografía.

Decorate your own magical creations in this official dessert book that's perfect for the youngest fans of the Harry Potter films! This gorgeous book is packed with full-color photography and kid-friendly instructions for how to create 30 cake, cupcake, and cookie designs. Build your own Acromantula out of cupcakes. Design Hogwarts house crest cookies. Frost a cake that looks just like the Knight Bus -- and many more!Each design in the book can be created using simple store-bought cake or cookie mixes. Or whip up your own treats from scratch using the provided basic cake, cookie, and frosting recipes. Plus, assembling cakes and frosting complex designs are made easy for bakers of all ages thanks to the handy templates included at the back of the book.