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Precise Temperature Control & High Efficiency: Our 1500W electric salamander broiler heats fast and evenly for perfect results. A commercial salamander broiler operating at 550°F is capable not only of searing meat and glazing sauces, but also of melting and browning cheese for gratin dishes.
Superior Stainless Steel Construction: Crafted from commercial-grade stainless steel, it withstands high temperatures and resists corrosion. Its sleek design seamlessly fits into any kitchen or food service setup. Featuring an 8mm thick stainless steel heating element, the broiler gains exceptional strength and durability for long-term use.
4-Tier Adjustable Rack: Our electric steak broiler comes with a 17.8’’ x 15.5’’ cooking grate and a 4-position adjustable rack, providing ample cooking space for all your needs. For larger food items, simply lower the grate— the extra vertical space above ensures your ingredients fit comfortably.
Effortless Cleaning & Maintenance: Features a removable crumb tray and non-stick grate for quick cleanup. This electric broiler also boasts a built-in stainless steel crumb tray that is easy to slide out of the unit when you need to remove dropped food for routine cleaning, which reduces downtime.
Precision Top-Heating for Professional Results: Engineered for intense overhead broiling, this salamander is the ultimate tool for searing and finishing. It delivers a perfect crust on steaks and chops, creates a golden gratin on French onion soup and pastas, and expertly caramelizes the sugar on crème brûlée.
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