EL MUNDO DE LOS SABORES: Los componentes del sabor y su funcionalidad (Spanish Edition)
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| Cuotas | Monto |
| 3 (Sin recargo) | Q89.67 |
| 6 (Sin recargo) | Q44.83 |
| 10 | Q28.51 |
| 12 | Q23.99 |
| 15 | Q19.28 |
| 18 | Q16.21 |
| 24 | Q12.61 |
| 36 | Q8.48 |
| 48 | Q6.42 |
| Cuotas | Monto |
| 3 (Sin recargo) | Q89.67 |
| 6 (Sin recargo) | Q44.83 |
| 10 (Sin recargo) | Q26.90 |
| 12 (Sin recargo) | Q22.42 |
| 15 | Q19.19 |
| 18 | Q15.99 |
| 24 | Q12.08 |
| 36 | Q8.31 |
| Cuotas | Monto |
| 3 | Q94.82 |
| 6 | Q47.97 |
| 10 | Q28.85 |
| 12 | Q24.21 |
| 18 | Q16.74 |
| 24 | Q12.61 |
| 36 | Q8.44 |
| Cuotas | Monto |
| 3 (Sin recargo) | Q89.67 |
| 6 (Sin recargo) | Q44.83 |
| 10 (Sin recargo) | Q26.90 |
| 12 (Sin recargo) | Q22.42 |
| 15 (Sin recargo) | Q17.93 |
| 18 (Sin recargo) | Q14.94 |
| 24 | Q11.99 |
| 36 | Q8.00 |
| 48 | Q6.00 |
| Cuotas | Monto |
| 2 (Sin recargo) | Q134.50 |
| 3 (Sin recargo) | Q89.67 |
| 6 | Q47.30 |
| 10 | Q28.51 |
| 12 | Q23.99 |
| 15 | Q19.46 |
| 18 | Q16.51 |
| Cuotas | Monto |
| 2 (Sin recargo) | Q134.50 |
| 3 (Sin recargo) | Q89.67 |
| 6 | Q47.30 |
| 10 | Q28.51 |
| 12 | Q23.99 |
| 15 | Q19.46 |
| 18 | Q16.51 |
| 24 | Q12.61 |
| 36 | Q8.44 |
| 48 | Q6.36 |
| Cuotas | Monto |
| 3 (Sin recargo) | Q89.67 |
| 6 (Sin recargo) | Q44.83 |
| 10 (Sin recargo) | Q26.90 |
| 12 (Sin recargo) | Q22.42 |
| 15 | Q18.92 |
| 18 | Q15.92 |
| 24 | Q12.22 |
| 36 | Q8.37 |
| 48 | Q6.28 |
| Cuotas | Monto |
| 3 (Sin recargo) | Q89.67 |
| 6 | Q47.30 |
| 10 | Q28.51 |
| 12 | Q23.99 |
| 15 | Q19.46 |
| 18 | Q16.51 |
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- EL MUNDO DE LOS SABORESLos componentes del sabor y su funcionalidadLibro que ilustra como es que pequeñísimas cantidades de substancias; ¡nos atrapan!,cuando gozamos plenamente el sabor de un alimento. Nos explica que el manejo de Ciencia y Arte caracterizan el trabajo de un Saborista, también llamado Aromista o Flavorist.El autor describe en este libro, como es que los avances científicos y tecnológicos han hecho posible conocer cada vez a mayor profundidad, las moléculas responsables de impartir sabor en los alimentos y como es que éstas funcionan y nos impactan al paladearlos.Se comparte con el lector, como es que toda una Industria internacional, se esmera para proporcionar, ingredientes de sabor, inocuos y seguros para su consumo, tanto para la Industria Alimentaria, como para el consumidor final.Es un libro básico, actual y didáctico, para principiantes y expertos, para todo aquel que incursiona en este campo y para aquellos que se encargan de formar a nuevos especialistas en esta área, única y apasionante.Es un libro de referencia que debe estar en la biblioteca de todo artista, científico o apasionado de los alimentos y sus sabores.
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Información del producto
| PID | ZGFhMDFmND |
| Número de modelo | B0CZQ9DMRN |
| Garantía | 7 días sujeto a las políticas de Tienda Mundial |
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