Vegetales
Verde, rizada, sana y nutritiva: disfrute de los superpoderes de la kale. Repleta de proteínas, vitaminas y otros nutrientes esenciales, la kale se ha convertido en uno de los superalimentos preferidos, y en la estrella indiscutible de los vegetales. Descubra sus cualidades y su versatilidad con más de 100 saludables recetas y variaciones reunidas por un magnífico equipo de bloggers. Aprenda nuevas e intuitivas maneras de añadirla a sus recetas favoritas desayunos, snacks, smoothies, cócteles, sopas, ensaladas, guarniciones, platos principales e incluso postres y disfrute a la vez que cuida su alimentación.
Más de 100 recetas rápidas, apetitosas y nutritivas con las que comer hortalizas a diario sin aburrirlas. La premisa de estelibro es simple: es posible comer y disfrutar de más verduras de hoja y otrasvariedades de hortalizas. Greens será el aliado perfecto en la cocina de quienesquieran comer más sano o aspirena incluir más hortalizas en sudieta. Propone unaampliavariedad de deliciosas y saludablesrecetas para cadacomida del día, desde el desayuno hasta lospostres. Sus más de 100 recetasveganas, novedosas e inspiradoras, ofrecen un surtidonutricionalcompuestopor más de 40 hortalizas, queincluye clásicos como el brócoli y el calabacín, superalimentoscomo las acelgas y la col verde y vegetalespococonvencionalescomo las algasespirulina o kelp.
La mayoría de nosotros querríamos comer más verduras, pero nos topamos con obstáculos como la falta de tiempo, la falta de inspiración o la falta de conocimientos culinarios. El magnífico libro de las verduras celebra con orgullo los vegetales y te inspirará a comer a diario todo un arcoíris de platos tentadores. Con más de 80 recetas vegetarianas (y algunas veganas) organizadas según las estaciones del año, la chef y escritora gastronómica Alice Hart te anima a transformar a las verduras en las estrellas del plato y a comer productos de temporada. Las recetas utilizan métodos de cocción sencillos e ingredientes y especias conocidos y accesibles, perfectos para los aficionados a cocinar… y a comer. Prueba la deliciosa Ensalada de patatas nuevas aplastadas con queso azul y endivias, el aromático Ramen de pak choy, miso y setas o la reconfortante Calabaza violín a la putanesca, rica en sabores umami. Alice te indicará qué elementos de cada plato puedes preparar con antelación y te dará consejos sencillos para demostrarte que, con la receta adecuada, incluso las calabazas o las remolachas más humildes pueden ser emocionantes, sorprendentes y deliciosas.
Deliciosas legumbres es un libro de cocina dedicado a las recetas con legumbres. Las legumbres son una rica fuente de proteínas, hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales. Además, no contienen gluten y son baratas y versátiles. En este libro de cocina con legumbres, Georgina Fuggle autora del exitoso libro Deliciosas verduras nos presenta platos sencillos pero asombrosos que son a la vez nutritivos y saciantes. ¡Es la hora de las legumbres! 115 10 COCINA 142846.jpg
69 recetas infalibles y muy ricas. Con pocos ingredientes, riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
Libro de cocina de diseño moderno, ideal para los amantes de las dietas vegetarianas y veganas. Recetas frescas, ligeras y sanas para todos los días. Recetas acompañadas de sencillas instrucciones y fotografías en color de gran tamaño.
Want more energy? Try a plant based diet! Doctors have long touted the benefits of eating a plant-based diet, and people are listening. The plant-based food industry is booming, and more food establishments are catering to the trend as people aim to increase their consumption of vegetables, fruits, and whole foods.