Un clásico elaborado con las tres variedades más tradicionales del cava: Xacabeo, Xarel·lo y Parellada.
Cava de color amarillo pálido con tonalidades paja.
Brillante, burbuja fina con cordón de espuma completo.
Es un cava de alta calidad, muy apreciado por consumidores expertos en cavas sin dosage, por su óptimo grado de envejecimiento y por su logrado equilibrio entre acidez y cuerpo.
A la vista presenta un color amarillo pálido con tonalidades paja.
Nariz compleja, con mezclas de aromas de frutas cítricas, ligeros aromas tostados y frutos secos, notas de pastelería apareciendo tonos de almíbar, en especial melocotón.
Muy seco al paladar, suave y agradable sensación carbónica, con buen equilibrio acidezcuerpo.
Fresco, franco y rico en sabores.
Notas cítricas y apareciendo de nuevo el almíbar, ligeros gustos de frutos secos, con un fondo elegante de gran intensidad.
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