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  • MITSUMOTO SAKARI 9-Inch Japanese Kiritsuke Chef Knife, 9Cr18MoV Steel | San-Mai Hand-Forged Steel, K-Tip Detail Control, Deep-Cryo Treatment, Octagonal Rosewood Handle, Sandalwood Box - Nombre de estilo Kiritsuke Chefs Knife
MITSUMOTO SAKARI 9-Inch Japanese Kiritsuke Chef Knife, 9Cr18MoV Steel | San-Mai Hand-Forged Steel, K-Tip Detail Control, Deep-Cryo Treatment, Octagonal Rosewood Handle, Sandalwood Box - Nombre de estilo Kiritsuke Chefs Knife

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Cuotas Monto
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  • San-Mai Forged Steel Core: A 9Cr18MoV high-carbon stainless steel core is forged between two outer steel layers, pairing edge hardness with blade support. The blade is deep-cryo treated and rated about HRC 60±2.
  • Long Slices and Precision K-Tip Work: The 9-inch blade supports long slicing strokes through boneless meat and fish. Its flatter edge suits vegetable push cuts, while the angled K-tip provides a precise point for trimming and garnish prep.
  • Hand-Forged Hammered Finish: The hand-hammered blade surface helps reduce food cling during slicing. A dark forged upper finish contrasts with the brighter lower blade for a distinctive handcrafted look.
  • Octagonal Rosewood Handle: Eight defined facets help guide consistent grip orientation during slicing and push cuts. Natural rosewood provides a comfortable feel and distinctive grain that varies from handle to handle.
  • Sandalwood Storage Box: The included sandalwood box provides a dedicated place to store your knife between uses. Its fitted interior keeps the knife neatly presented and organized.

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Información del producto

PID MDdkNzZiN2
Número de modelo B0997PGRP3
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UPC X002Z0PRFH

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