Artes y Técnicas Culinarias
El pollo es el ave de corral más conocida y, probablemente, la más consumida. Apreciado por su carne y sus huevos, está disponible todo el año. Según el tipo de pollo que sea, o si lo compra entero o por trozos, también resulta muy asequible. En la cocina es un producto muy versátil con el que se prepara una gran variedad de platos en todo el mundo.
El wok es un untensilio de cocina que resulta perfecto para el actual ajetreo diario. Este libro le ofrece una fascinante selección de recetas que usted podrá prepara en su wok, con rapidez, sin complicación y empleando ingredientes frescos, llenos de aroma y sabor. Con más de 100 recetas ilustradas con fotografías a todo color.
Claire Saffitz regresa con 100 recetas para todos los amantes de los postres, ya sea que te gusten los pasteles de lava fundida impresionantes pero fáciles, el reconfortante pudín de arroz o los suntuosos brownies de castañas. En esta colección completamente nueva, Claire comparte recetas para pasteles helados, tartas, zapateros, natillas, galletas y más, todo diseñado para ser lo más sencillo posible. (¿No tienes una batidora de pie? ¡No hay problema! No necesitarás una). Para mantener las recetas claras y sencillas, Claire se asegura de que cada receta sea más eficiente, ya sea que estés preparando un pastel de tres leches batido con avellanas o barras de palomitas de maíz con maní y caramelo. . Los fanáticos encontrarán toda la calidez, el aliento y recetas deliciosamente infalibles con un montón de consejos para solucionar problemas con los que cuentan de Claire.
