Ensamblaje innovador de seis Chardonnay de los mejores Premiers y Grands Crus de la región de Champagne.
Los tres pilares de este Blanc de blancs Premier Cru provienen de los tres famosos Grands Crus de Champagne: Avize, Oger y Chouilly. Avize es un Cru rico que aporta fuerza. Oger ofrece ternura y Chouilly una verdadera elegancia y delicadeza.
Estos Crus de suelo calizo presentan naturalmente notas yodadas y aromas cítricos.
El ensamblaje está equilibrado por la mezcla única de Chardonnay de Villers-Marmery, un Cru muy mineral con notas ahumadas que hacen que el vino sea redondo y ligero. Los Crus de Vaudemange y Trépail completan el montaje.
Apariencia: Un oro blanco luminoso y radiante. Una burbuja delicada.
Nariz: Una entrada aireada con una fina y delicada impresión floral, completamente elegante. Notas herbales – verbena, tilo – la calidez muy aireada del malvavisco. Toques de lima, piel de naranja confitada. Una impresión de hojaldre crujiente.
Paladar: Vivaz, de textura ligera. Notas cítricas de limón y lima de Sicilia. Una tarta de limón sobre hojaldre. Suaves notas de pimienta blanca, regaliz y humo. Un caleidoscopio de sabores, llenos de finura, que se complementan y nunca se acaban. Bellamente largo en boca.
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